Meny

Utvalda ostar från Lilla Skafferiet i Ljungby. Serveras tillsammans med chorizo, lufttorkad skinka, cornichones & nocellara oliver. Perfekt att dela!

Lantchips med löjrom, smetana, rödlök & dill. Perfekt att dela!

Vispad smetana med västerbottenost, kantareller stekta i smör & konjak. Serveras med bröd.

Ugnsbakad chevre på toast toppad med honung, färska fikon, betor, päron & valnötter.

Råbiff på mald oxfilé, svartpepparmajo, dragon, picklad silverlök, riven gruyere & potatiscrisp.

Surdegsbaguette med vitlökssmör & parmesan. Serveras med aioli

160 g smashburgare på högrev i potatobun med cheddar, isad silverlök, gochujangmajo & karamelliserad lök. Serveras med pommes och gochujangmajo.

Råbiff på mald oxfilé, svartpepparmajo, dragon, picklad silverlök, riven gruyere & potatiscrisp. Serveras med pommes & aioli.

Oxfilé med sparrisbroccoli, morotspure, morotschips, ugnsbakad morot, pommes Anna & rödvinssås.

Grillad oxbringa på levain, svartpepparmayo, picklad rödlök & brynt lök. Serveras med pommes.

Schnitzel på rosékalv med örtsmör, stekt potatis, kapris, stekt citron & rödvinssås.

Saffransdoftande gryta med säsongens fångst, fänkål, lök & musslor, toppad med handskalade räkor.

Fylld pasta med tryffel i krämig tryffelsås toppad med stekta kantareller, schalottenlök & pistagenötter.

Ugnsgratinerad chevre på en sallad med ljumna betor, färska fikon, päron & valnötter.

Rimmad torskrygg med potatispure, brynt smör, pepparrot, kapris & betor.

Klassisk crème brûlée i all sin enkelhet.

Maräng med pistageglass, körsbärskompott & rostade pistagenötter.

Fråga servisen vilka smaker vi har hemma.

80 g smash burgare på högrev med pommes, hamburgerdressing & ketchup.

Chicken nuggets med pommes, hamburgerdressing & ketchup.

Kalvköttbullar med potatispuré, gräddsås & lingonsylt.

Pannkakor med sylt & grädde.